準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘這次我要給大家介紹的是木須角瓜,是一道快手的家常菜。它的材料簡單,烹飪時間短。營養而又不失美味。瓜和雞蛋都很快熟,不用炒太久,太久雞蛋就老了,沒有那種嫩滑的感覺。雞蛋富含營養物質,小孩子老人都可以吃。喜歡這道菜請留意下面的烹飪方法
主料
雞蛋 :
3個角瓜 :
1個 輔料
蔥花 :
適量紅幹椒 :
4個 色拉油 :
適量 具體步驟
1.選一個角瓜
2.切成略厚一點的片
3.切好裝盤
4.雞蛋調好
5.鍋燒熱放油在放紅幹椒炒幾下放蔥花炒香
6.放入角瓜片翻炒
7.角瓜炒七分熟把炒好的雞蛋倒里加入適量的鹽
8.炒好裝盤,不要炒老了那樣就不好吃了
烹飪技巧
快手菜