![美味的胡蘿蔔香菜丸怎麼做好吃又簡單]( "美味的胡蘿蔔香菜丸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
胡蘿蔔 ：
100 香菜 ：
30 瘦肉 ：
100 輔料
油 ：
適量蠔油 ：
適量鹽 ：
適量 番茄醬 ：
適量生粉 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
![美味的胡蘿蔔香菜丸怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的胡蘿蔔香菜丸怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.肉剁成肉泥。
![美味的胡蘿蔔香菜丸怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的胡蘿蔔香菜丸怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.胡蘿蔔切碎。
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3.香菜切碎。
![美味的胡蘿蔔香菜丸怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的胡蘿蔔香菜丸怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將肉餡，胡蘿蔔和香菜放在一個大容器內。
![美味的胡蘿蔔香菜丸怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的胡蘿蔔香菜丸怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加適量鹽，料酒，胡椒粉，澱粉，少許油攪拌均勻靜止二十分鐘。
![美味的胡蘿蔔香菜丸怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的胡蘿蔔香菜丸怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.擠成丸子放在盤子上，大火蒸十分鐘。
![美味的胡蘿蔔香菜丸怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的胡蘿蔔香菜丸怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.碗內放一勺蠔油，一勺番茄醬，少許生粉，加適量水攪拌均勻。
![美味的胡蘿蔔香菜丸怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的胡蘿蔔香菜丸怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.鍋燒熱，將湯汁放進去小火熬煮，到稍稍濃稠的時候即可。
![美味的胡蘿蔔香菜丸怎麼做好吃又簡單 第10張]( "美味的胡蘿蔔香菜丸怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.將熬好的湯汁澆在丸子上即可。
烹飪技巧
也可以加些姜蔥之類的，不愛吃香菜也可以不放。
千里飄香谷
