準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
無鹽黃油 :
130綿白糖(糖粉) :
80 雞蛋 :
52低筋
麪粉(蛋糕粉) :
200 輔料
具體步驟
1. 黃油稱重,切小,加入糖粉,室溫軟化後,用打蛋器攪打順滑。
2. 雞蛋打散分三次加入並攪打,使之發白成奶油霜。
3. 再過篩分次加入低粉,嫌麻煩的就直接加入全部低粉,這個量不影響成品效果,然後用橡皮刮刀拌勻即可。
4. 預熱烤箱,將拌好的糊裝入裱花袋,用裱花嘴擠愛心在鋪好油紙的烤盤上。
5. 放入烤箱,200度中層,上下火10分鐘出爐。瞧,紋路很清晰吧!