準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋麪粉 :
180公克奶水 :
30cc植物性鮮奶油 :
90公克細砂糖 :
60公克綜合
水果蜜餞 :
60公克 輔料
具體步驟
1. 取一鋼盆,放入軟化的植物性鮮奶油,再加入細砂糖,以電動打蛋器拌打至鬆發變白。
2. 將奶水分次加入作法1中以刮面刀拌勻,再取低筋麪粉過篩加入拌勻。
3. 加入綜合水果蜜餞至作法2中拌勻成面煳。
4. 將作法3的面煳用錫箔紙包好,放入冰箱冷凍。
5. 將冰硬的作法4取出切片,放入烤箱以上下火180℃烘焙約15~20分鐘即可。