土豆,隨處可見的食材,它的做法多樣,口感綿軟,深得大衆喜愛,這道誘人麻辣土豆塊,是我最愛的菜之一,它的麻辣口感,讓我每次都吃不夠,作爲家常菜,它也十分簡單美味,省時又省力,它色澤亮麗,招待客人,也絲毫不失體面,吃過的人都讚不絕口,這麼美味,趕緊試試吧。
主料
土豆 :500輔料
辣椒 :20具體步驟
原料:土豆500克辣椒5個、花椒、孜然粉、八角、香蔥、姜、蒜各適量、冰糖6小塊。土豆切滾刀塊用水泡一會,瀝乾水分備用
鍋里加油,六成熱放入土豆開始炸。
中途不停翻動,以免粘鍋,不粘鍋請忽略哈。
炸至金黃撈出
.留底油爆香辣椒、花椒、孜然粉、八角、香蔥、姜、蒜冰糖。
放入土豆塊翻炒,加一點生抽、鹽和少許雞精最後撒上香蔥攪拌即可出鍋。
很好吃哦!