香酥雞肉漢堡主要用到的食材有雞肉還有生菜以及麪包,雞肉中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,並且肉質鮮嫩多汁,生菜中的纖維素有助於人們腸胃的消化吸收,整個一口下去之後各種滋味在嘴中爆炸,真的是十分美味的呢!
主料
雞蛋 :適量輔料
麪包糠 :適量具體步驟
四連發不粘鍋中火熱鍋,可以刷薄薄一點油(無油也可以!不會粘),轉小火,用勺子把麪包在每個凹槽裏按平。
1.5到2分鐘之後透過翻鍋動作,把麪包都翻一個面,烘烤另外一面。
同時要準備香酥雞肉了,先打散一個雞蛋,在大盤子裏倒出麪包糠
我今天用的是烤過的熟雞胸肉(每日優鮮有賣,很方便),每一片都裹上雞蛋液。裹了雞蛋液的雞肉再在麪包糠裏逐個滾上面包糠。
熱油炸雞肉(我今天油溫有點高,瞬間炸過火了)放上雞肉(你們也可以放任何適合的食材,煎過的培根、午餐肉片、火腿片、牛肉餅、生菜、洋蔥、煎過的胡蘿蔔片等等),擠上醬汁(其實我個人覺得配番茄醬最好吃),今天用的是蛋黃醬。把另外一片面包蓋上去,就成了。