有特色的耗油生菜做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

生菜洗淨，掰成小片。

大蒜剝皮，切碎。成蒜蓉。

鍋裏熱油，放入蒜蓉爆香，至微黃色。

加入生菜，翻炒一會兒加鹽調味。

倒入耗油，拌勻，起鍋。

烹飪技巧

起鍋時，可以先不急着盛起，讓生菜在鍋裏，藉着熱鍋吸收耗油。