耗油小油菜,這是一道十分特別的家常美味,耗油和小油菜一起炒煮,既保留着小油菜的清脆可口,再加上配料的提味,真是一道十分美味的家常菜了。製作起來也是簡單不費時,在餐桌上擺上這樣一道簡單的美味耗油小油菜,吃起來也是很不錯的。
主料
油菜 :4-5顆輔料
大蒜 :6辦具體步驟
1.①蔥切花,姜切末,蒜拍碎
2.②油菜洗淨備用
3.③油熱七成放入蔥花薑末蒜花椒爆香,放入油菜翻炒
4.④油菜變綠後加入耗油、雞粉、白糖中火翻炒
5.⑤連續翻炒2分鐘,加熱水2匙放適量鹽,澆入澱粉大火翻炒收汁,出鍋前淋入少許香油即可。