好吃的苦瓜丁炒雞蛋是用苦瓜和雞蛋以及油鹽等多種食材作爲主要的原材料加工製作而成的,雞蛋是一種大家在日常生活中經常能夠吃到的食材,味道非常的香濃可口,含有非常豐富的營養成分蛋白質,苦瓜有不錯的去暑下火的功效,葷素搭配合理。
主料
輔料
具體步驟
將苦瓜洗淨,剁碎
稍微擰掉點汁水,盛入碗中
打入雞蛋,放適量蔥末,料酒,鹽,攪拌均勻。
倒油,待鍋熱,倒入鍋內,翻炒至熟即可