準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
土司 :
4片 雞蛋 :
3個蒜末 :
1/2茶匙蔥末 :
1茶匙辣椒末 :
1/2茶匙炸油 :
適量鹽 :
1/2茶匙味好美
胡椒粉 :
適量 輔料
具體步驟
1. 土司去邊,沿對角線對切,分成四等分的三角形,備用。
2. 全蛋打散成蛋液備用。
3. 將作法1的吐司片均勻沾上作法2的蛋液,放入約120℃油溫的油鍋中,以小火油炸1分鐘,並不時翻面,再改轉中火炸約30秒後撈出,儘量瀝乾油。
4. 將作法3鍋中的油倒掉,在鍋中放入蒜末、蔥末、辣椒末炒香,熄火後放入作法3的炸吐司片拌勻,最後撒上混合的調味料即可。