網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

糖桂花山藥如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:1W
糖桂花山藥怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

桂花糖淋在山藥上,巧克力繪製美麗山藥圖,這就是糖桂花山藥。每一口都充滿了甜蜜蜜的味道,山藥美味爽口,正因此,家人經常做這個,還變化多種,其中一種就是糖桂花山藥了,桂花清香撲鼻,可以用來化痰止巧克力點綴,茄玫瑰染色,把糖桂花山藥做成一道精緻的甜點。

主料

山藥 :250
桂花糖 :5
茄玫瑰 :3
巧克力 :5

輔料

蘿蔔塊 :2小塊
海苔 :適量
綠菜葉 :一片

具體步驟

1.準備好原材料。

2.將山藥去皮切刀切成薄片做蝴蝶的翅膀,泡在涼水裏備用。

3.取一根比較細的山藥做蝴蝶的身體部分,用刀輕輕地在上邊垂直劃出一道痕,刀與刀直接有一釐米的間距,不要切斷

4.將準備好的蝴蝶的身體和翅膀用開水煮熟(不要煮爛),大概煮十分鐘,然後過涼水。

5.茄玫瑰用開水侵泡出汁液,將煮熟的山藥片泡在裏面大概要兩個小時,使山藥片上色。

6.將巧克力塊隔水融化開。

7.將蝴蝶的身體部分擺在盤子中間,用牙籤蘸巧克力液畫在用刀切過痕跡的地方。

8.取浸泡上色的山藥片擺好蝴蝶的翅膀部分。

9.用剪刀把胡蘿蔔和海苔剪成圓形做蝴蝶的眼睛,把綠菜葉剪成蝴蝶的須。

10.將蝴蝶的眼睛和須擺好位置

11.取適量的茄玫瑰汁液加一大勺桂花糖煮開,用適量的水澱粉勾薄芡(桂花糖量根據個人的口味調整)。

12.將勾好的芡汁均勻的澆在蝴蝶上面就可以了。