好吃的魚香肉絲的簡單做法如何做簡單又美味

今天我給大家來介紹一道美味的菜，它的名字叫魚香肉絲，魚香肉絲的簡單做法簡單，好吃下飯，是一道老少皆宜不可多得的美味菜餚，這道菜中各種調味料，酸辣甜鹹在烹製下完美的融合到了一起，吃在嘴裏香氣與肉香四溢，是一道真正的美味！

主料

輔料

具體步驟

將泡發的木耳、尖椒、胡蘿蔔、冬筍切成絲；蔥薑蒜切末

將裏脊切成絲，提前用料酒、胡椒粉、少許鹽、水澱粉、蛋清醃製，並加入一勺油抓勻上漿。

醋1大勺、醬油1大勺、白糖2勺 、加澱粉、鹽、雞精、少許水及薑末、蒜末調成碗汁，備用

鍋燒熱，放少量油後，將肉絲滑散，變色即盛出

在將配菜滑炒一下，盛出備用

鍋中留少許底油，爆香蔥薑蒜末，加入2勺紅泡椒炒出香味和紅油

下入肉絲快速翻炒

立即加入其餘配菜，翻炒幾下後烹入調好的碗汁，快速翻炒均勻，即可起鍋。