準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
25分鐘這已經不知道是我們和大家分享然後一起嘗試製作的第幾道粥品了。而且經過那麼長時間的分享,你一定知道我們粥的質量了,於是今天的榆錢蝦仁米粥,你們一定也會明白它的好,然後一起學起來的。這一款榆錢蝦仁米粥也是營養健康的存在。
主料
榆錢 :
60 蝦仁 :
50 大米 :
200 輔料
油 :
少許鹽 :
少許 具體步驟
大米淘洗後用清水浸泡40分鐘,至米粒發白。
海蝦去殼切成大粒,調入精鹽料酒抓勻醃漬10分鐘。
榆錢擇洗乾淨備用
泡好的大米控水後用擀麪杖擀碎。
煮鍋裏倒入清水,燒開後邊倒入擀碎的大米邊輕輕攪拌。
小火燉20分鐘米湯綿綢後倒入蝦仁。
撒入榆錢,小火燉5分鐘。
烹飪技巧
無