好吃的紅豆沙南瓜小麪包用到了高筋麪粉和奶粉以及黃油和南瓜泥幾種食材,小麪包是大家在日常生活中都比較喜歡吃的一種食材,味道香甜軟糯,含有非常豐富的營養成分,奶粉加入能夠讓麪包更香濃,製作方法簡單,即便沒有製作經驗也可以做好。
主料
高筋麪粉 :240輔料
南瓜泥 :70具體步驟
把牛奶上火溫熱一下。
用不燙手的牛奶把酵母粉融化開。
把麪粉倒入和麪桶裏。
加入奶粉。
把白糖加入進去。
再把南瓜泥加進去。
最後把鹽放進去。
開動機器,開始揉麪。揉到第三次的時候,加入黃油繼續揉麪。
利用麪糰發酵的時間,開始準備線繩。
把發酵好的麪糰開始分割,並鬆弛15~20分鐘。
用8跟線擺成米字,把包好餡的麪包,擺在線的上面。
烤盤鋪上錫紙,把做好的麪包放上去,進行二次發酵。