主料
輔料
具體步驟
1.準備好材料
2.雞肉備好加入耗油、料酒、少許糖,醃20分鐘備用。
3.加入備好的蔥薑蒜茴香炒香
4.加入雞肉翻炒至肉變色
5.加入香菇繼續翻炒
6.加水適量
7.放入高壓鍋中煮12分鐘讓肉更入味。
8.鍋中加水燒開,小油菜焯水放入盤中
9.肉壓好後油菜加入鍋中,加少許雞精調味出鍋即可食用。。。
烹飪技巧
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