香氣濃郁的蔓越莓酥條餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.黃油切小塊後軟化。

2.蔓越莓稱量好後切碎。

3.軟化後的黃油內加入糖粉。

4.用電動打蛋器稍微打發。

5.蛋液分兩次加入黃油內，每次充分吸收後再加下次。

6.篩入低筋粉和泡打粉的混合物，用刮刀稍微拌勻。

7.把切碎的蔓越莓放入揉均勻。

8.將麪糰裝入保鮮袋，擀成厚1cm，寬10cm的長方體。放冰箱冷凍層冷凍變硬。

9.凍硬後的麪糰切長條擺入烤盤內入烤箱內，180度20分鐘。

烹飪技巧

烤制餅乾表面金黃即可。時間不夠可以再加幾分鐘。切的小一點烤的時間能快一點。