主料
輔料
具體步驟
1.胡蘿蔔洗淨待用
2.準備剩米飯
3.雞蛋磕到碗中
4.胡蘿蔔切碎末
5.熱鍋冷油
6.放入雞蛋,炒熟
7.放入胡蘿蔔粒,翻炒均勻
8.放入剩的米飯,翻炒
9.加點鹽,攪拌均勻
10.放點雞精,繼續翻炒
11.撒點蔥花,起鍋
烹飪技巧
剩米飯炒之前,拌點油,炒出來的米飯都是一粒一粒的。