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「簡單版」韭菜雞蛋餡餅如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:3.05W

「簡單版」韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蝦皮：20
韭菜：200
麪粉：800
雞蛋：3只

輔料

生抽：適量
十三香：適量
油：適量
鹽：適量

具體步驟

「簡單版」韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃又簡單第2張

1.準備材料

「簡單版」韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃又簡單第3張

2.麪粉加適量水調成麪糰，蓋溼布靜置15分鐘

「簡單版」韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃又簡單第4張

3.雞蛋打散

「簡單版」韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃又簡單第5張

4.韭菜剁碎

「簡單版」韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃又簡單第6張

5.鍋中倒油燒熱，雞蛋液倒入鍋中用筷子打散盛出

「簡單版」韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃又簡單第7張

6.韭菜末中加入蝦皮

「簡單版」韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃又簡單第8張

7.放兩勺鹽

「簡單版」韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃又簡單第9張

8.一勺十三香

「簡單版」韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃又簡單第10張

9.兩勺生抽

「簡單版」韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃又簡單第11張

10.倒入炒好的雞蛋

「簡單版」韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃又簡單第12張

11.攪拌均勻

「簡單版」韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃又簡單第13張

12.麪糰取出揉成長條，

「簡單版」韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃又簡單第14張

13.將長條切成小段

「簡單版」韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃又簡單第15張

14.每一小塊麪糰用擀麪杖擀平

「簡單版」韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃又簡單第16張

15.包入餡料

「簡單版」韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃又簡單第17張

16.封口處朝下壓成餅狀

「簡單版」韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃又簡單第18張

17.電鐺餅加熱，刷上油，一次放上餡餅

「簡單版」韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃又簡單第19張

18.兩面煎熟即可

烹飪技巧

餡料的成分可以自由添加

Tags：韭菜雞蛋餡餅好吃韭菜餡餅雞蛋

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