「念念不忘」韭黃灌湯雞蛋餅如何做簡單又美味
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準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麪粉 :
300 雞蛋 :
3個 韭黃 :
30 輔料
生菜 :
適量油 :
適量 火腿 :
2根鹽 :
適量 具體步驟
1.麪粉300克
2.加入鹽
3.加水攪拌
4.然後揉成團醒15分鐘
5.分成三小塊
6.拿一塊擀平
7.摸上一層油
8.然後捲起來,壓扁
9.在擀平
10.雞蛋原先是三個後來不夠又加了一個
11.加入切碎的韭黃攪拌均勻加點鹽
12.電餅鐺預熱
13.把趕好的平皮放電餅鐺上煎
14.煎起泡好用筷子搓個洞
15.把蛋液慢慢加入洞裏
16.全部灌入蛋液順便把火腿放上煎
17.過兩分鐘後翻面煎
18.煎好後加入洗乾淨的生菜及火腿夾着吃
烹飪技巧
美味又營養的早餐