主料
麪粉 :300輔料
鹽 :適量具體步驟
1.紫薯蒸熟,趁熱壓成泥
2.紫薯放入麪包機
3.加入麪粉,奶粉、雞蛋、水,8檔開始和麪
4.肉、香菇剁成泥
5.糯米飯蒸熟
6.放入適量油、蔥花、鹽、辣椒粉香菇、肉末一起炒均勻
7.和好的紫薯麪糰搓成條
8.分成劑子
9.擀成薄片
10.取一團糯米飯放在中間,包起來
11.用虎口幫忙團出花的形狀
12.全部做好,放在蒸鍋上
13.大火蒸15分鐘即可
1、糯米飯少放點水,不要蒸得太軟,粒粒分明纔好吃。2、糯米飯裏面加入自己喜歡的調料。