家常紫薯戚風如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麪糊都拌好了纔想起來拍照，前面步驟都沒拍下來，1.蛋白打散後分三次加入細砂糖，打至有小彎鉤的九分發狀態。蛋黃放入另一盆內，加入水、紫薯泥用電動打蛋器混合。混合後同時加入色拉油、檸檬汁，用電動打蛋器低速混合，篩入麪粉，以同一方向用電動打蛋器低速攪拌，等麪糊產生粘稠性後加入細砂糖，朝同一方向攪拌混合動

2.電飯鍋抹油，混合的麪糊放入電飯鍋中，按下煮飯

3.撒上了葡萄乾，不顯得那麼單調

4.開始煮了，開啟看看

5.手癢的，去按了一下表面，結果兩個小洞就出現了

6.等電飯鍋從煮飯跳到保溫就算好了，本來應該再燜一段時間，但是衆人皆饞，直接出鍋

烹飪技巧

看起來很溼的樣子，以爲沒熟呢，不過不用擔心，嚐嚐就知道了，味道還是很不錯的