螃蟹可是我最喜歡吃的了，因爲我吃不來其他的海鮮，所以我只會吃螃蟹，當然螃蟹也是我最愛吃的。尤其是每年的九到十月份左右，螃蟹上市的時候我一定會吃個夠，螃蟹最簡單營養的吃法就是蒸了；今天教大家做一個簡單營養的蟹肉蒸蛋，保證讓你吃了還想吃；
主料
螃蟹 ：1只輔料
料酒 ：適量具體步驟
1.準備好食材
2.螃蟹用刷子洗淨，蒸熟。
3.用剪刀，牙籤等工具，剔除螃蟹肉。
4.雞蛋磕入碗內，
5.加2.5倍於雞蛋的清水，鹽，料酒，橄欖油，打勻，
6.用篩子過濾一下，
7.放入蒸鍋蒸7分鐘左右，
8.放入螃蟹肉，再蒸5分鐘左右，
9.撒些蔥花，
10.淋些蒸魚豉油，燜2分鐘，
11.用螃蟹蓋子裝飾一下即可上桌.
1.蒸螃蟹的水裏放些料酒，姜，可以去除腥味.2.蒸雞蛋的時間根據雞蛋液的多少而定.3.寶寶吃的菜，調料儘量少放，保持清淡.
千里飄香谷
