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鐵板焗蝦怎麼做|鐵板焗蝦的做法
欄目:
美食菜譜
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食材明細
主料
鮮蝦
(500g)
鹹鮮
(
口味
)
煎
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
鐵板焗蝦的做法步驟
1、鮮蝦用剪刀剪開蝦背部和腹部,去除蝦線,洗淨。用適量鹽醃製30分鐘入鹽味。
2、蘇泊爾平底鍋內放入適量植物油燒7分熱放入醃製好的蝦,蓋好鍋蓋焗小火10分鐘,開啟鍋蓋蝦翻面再蓋
上鍋
蓋小火焗10分鐘。
3、鐵板加熱,把焗好的蝦盛入鐵板內,上桌。(若冷後,將鐵板放爐子上加熱,以保持蝦的鹹鮮
口感
)
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