主料
白糖 :35輔料
耐心 :適量具體步驟
1.將除黃油以外的所有材料放入麪包機內和麪12分鐘,再繼續放入黃油和麪25分鐘至光滑麪糰
2.發酵至三到四倍大…
3.排氣,分兩團…接下來只說其中一個團的造型步驟
4.取其中一個麪糰,分成如圖小麪糰
5.先擀出面部
6.再擀出面下部…疊在面部上面
7.取小團撮長條並剪出鹿角造型
8.再揉出眼睛,鼻子,耳朵
9.入烤箱進行二發後,刷蛋液進入烤箱底層上下烘烤130度20分鐘即可(我用土豪金所以放底層,我家烤箱溫度偏高,溫度僅供參考)
10.出爐~
11.擺盤~因爲此方超級軟……擺盤需要特別小心哈!
耐心