準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉 :
100 輔料
土豆 :
3個 胡
蘿蔔 :
1根薑片 :
適量 醬油 :
適量水 :
適量耗油 :
適量 綿白糖 :
適量蔥段 :
適量 具體步驟
1.牛肉提前洗好後切塊,用醬油和綿白糖提前醃2-3個小時。
2.將其它配菜切成塊備用。
3.把配菜、蔥段、薑片、醃好的牛肉放在鍋裏半均,加入少量的水。
4.高壓鍋壓30分鐘。
5.壓好的肉肉連湯倒入炒鍋裏
6.燒開後,加入少量耗油翻拌均勻
7.燉至湯汁濃稠即可裝盤上桌。
烹飪技巧
肉提前醃一下味道會非常香,感覺像在吃牛肉乾呢。