準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
淡奶油 :
250ml 雞蛋 :
4個純牛奶 :
1袋 輔料
白砂糖 :
50 具體步驟
1.準備淡奶油、純牛奶、雞蛋、白砂糖
2.只取雞蛋蛋黃,然後盛入碗中加糖打勻。
3.再加牛奶打勻。然後倒入鍋中,用小火加熱,邊加熱邊攪拌,整個的過程不要沸騰,到濃稠,然後放涼備用。
4.把晾冷的蛋液,倒入奶油中,攪拌均勻,放入冰箱中冷凍一小時,然後拿出來重新攪拌一下再放入冰箱一小時,再攪拌......
5.三次後,凍硬後就可以吃了。
烹飪技巧
淡奶油可以去蛋糕店買。