臘梅新開如何做簡單又美味

聽到這個名字就十分吸引人，臘梅新開，樣子也是十分誘人的，需要的食材很簡單就是正常包餃子時的麪粉，然後配上蛋黃，雖說食材很簡單，但是做起來也不是很簡單的，要把形狀做到位，拿捏極致，蛋黃中富含豐富的營養和維生素等，兩者加在一起實則是又好吃又好看！

主料

輔料

具體步驟

麪粉、蛋黃、熱水和麪，和成平時用的餃子麪糰，再擀成圓形餃子皮。

捏梅花餃子可以參考其他豆家的步驟

餃子上鍋煮7、8分鐘即可

用海苔剪出樹幹樹枝的形狀，放上梅花蒸餃，用熟蛋黃碎點綴花心。樹下放些熟蛋白碎當作飄落的花瓣

烹飪技巧

要做注意麪粉和水的比例。切不可多放。上鍋蒸的時候要注意時間，不宜過長，5。6分鐘左右就好。雞蛋要把蛋黃和蛋清分開，只用蛋黃就可以了。