美味鮮蝦乾蒸燒賣如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將豬肉碎加攪拌碎的蝦一起攪拌均勻，攪拌過程中不斷摔打，讓其肉餡起膠。

2. 起膠後加生粉，鹽，味精，雞精，料酒，白糖，十三香粉。

3. 最後加少量花生油攪拌。

4. 把皮子用模具壓好後，包上冷凍好的陷。

5. 最後放上蝦仁，再放上蟹籽蒸10分鐘。