好吃的蔓越莓鬆軟蛋糕如何做簡單又美味

昨天在麪包店裏面學着做了這個蔓越莓鬆軟蛋糕 ，拿回家給她們嚐了一下都喜歡的不得了，尤其是家裏面的兩個小孩子。我嚐了一口也覺得不錯，麪包上面的奶油甜甜的，但是蔓越莓又是有點酸酸的，整個蛋糕就是酸酸甜甜的，吃着一點也不容易霓。

主料

輔料

具體步驟

蛋黃里加入20g白糖，拌勻。

倒入色拉油和牛奶，攪拌均勻。篩入麪粉，拌至無棵粒。

剩下的60g白糖，分3次加入蛋白裏，用電動打蛋器打至硬性發泡。

分三分之一到蛋黃糊裏，上下拌勻。

.再倒回蛋白糊裏，上下拌勻。.加入蔓越莓，拌勻。

倒入模具裏，振幾下出氣泡。

放入預熱好的烤箱裏，160度烤60分鐘。

取出立馬倒扣，吃的時候切塊，即可。