![酸辣白菜絲怎麼做好吃又簡單]( "酸辣白菜絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
大白菜 ：
500 辣椒醬 ：
適量 醋 ：
適量 輔料
洋蔥 ：
適量蒜 ：
適量蔥 ：
適量蒜蓉醬 ：
少許 具體步驟
1. 將大白菜切絲，洋蔥、蒜、蔥切末。將白菜絲過水煮至將熟，撈出，浸入涼水，加醋浸泡10分鐘左右。
2. 將浸足酸味的白菜絲撈出，用辣椒醬充分拌勻。
3. 油燒熱，放入洋蔥、蒜、蔥末爆鍋，炒出香味，加入少許蒜蓉醬。將拌好辣椒醬的白菜絲入鍋，翻炒2分鐘，美味即可出鍋。
烹飪技巧
可以像醃製的鹹蘿蔔條一樣，將做好的酸辣白菜絲儲藏起來。在吃泡麪、冷麪、餃子時配在碟邊，或做下酒菜，這種酸爽的滋味，齒脣難忘！
千里飄香谷
