好吃的豆沙花朵是用麪粉和紅豆沙以及胡蘿蔔汁等多種食材作爲主要的原材料加工製作而成的,製作方法簡單,類似於包子的製作過程,蒸過之後的豆沙花朵散發出來的香味讓人無法拒絕,忍不住要嘗上一塊,不僅味道非常的棒而且顏色形狀也很不錯。
主料
麪粉 :適量輔料
胡蘿蔔汁 :適量具體步驟
麪粉分成120克的兩等分一份加水酵母混合揉成光滑在麪糰蓋保鮮膜發酵
另一份加胡蘿蔔汁酵母混合揉成光滑在麪糰蓋保鮮膜發酵 兩倍大
麪皮分別擀開黃色在麪皮放在白色的麪皮上面
用刀子或剪刀切八道口子切好在口子像這樣捏攏中間放入豆沙陷
用虎口輔助捏緊包好後二次發酵20分鐘
大火蒸12分鐘 關火後悶2分鐘取出