準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘不止有番茄炒蛋纔是最佳搭配,在這裏分享一道番茄土豆的做法一樣好吃。土豆含有豐富的蛋白質,番茄含有豐富的維生素,有抗老的功效。提前把土豆炸過,香香脆脆的,非常可口。番茄酸酸甜甜,配上番茄汁的土豆別有一番滋味。這道菜非常的簡單也很下飯。
主料
番茄 :
150 輔料
土豆 :
150 具體步驟
將土豆炸成金黃色,直到成熟,先高溫炸,後低溫浸炸,最後油溫高點炸至外皮有些硬度即可,撈起控油
番茄去皮切成小顆粒,炸好的土豆備用
將鍋內留少許油,下入番茄炒至出色,在加入一碗清水煮至,放鹽,白糖,勾二流芡,在放適量的白醋即成酸甜味
最後將土豆放入鍋內攪拌均勻即可