主料
雞蛋 ：2個輔料
整顆核桃仁 ：4個具體步驟
1.模具四面抹上少許黃油，貼上油紙備用。
2.紅棗洗乾淨放在碗裏，大火燒開水後關小火蒸30分鐘。
3.棗子熟軟之後手撕成小塊，再放入鍋內蒸20分鐘。
4.糖和雞蛋攪拌均勻。
5.加入色拉油攪打均勻。
6.加入紅棗碎。
7.加入牛奶，攪拌均勻。
8.篩入鬆餅粉。
9.攪拌均勻。
10.倒入模具。
11.上面依次放四顆核桃仁。放入已經預熱170度的烤箱，烤30-35分鐘。
12.30分鐘的時候插入竹籤，拔出竹籤如果竹籤不粘溼，表示烤好了，如果還是粘溼狀態，就繼續多烤幾分鐘。
13.撕去油紙，稍冷片刻，就可以開吃啦。
1.我用的紅棗是新疆和田大棗，甜度很高，所以白砂糖只放了20克。2.麪粉混合液裏可以加入事先烤好的堅果增加口感。
千里飄香谷
