主料
豬肉 :300g輔料
鹽 :適量具體步驟
1.買了一斤茴香,摘乾淨洗乾淨
2.買好的肉餡兒,在肉餡兒裏放入醬油,香油,雞精,鹽,雞蛋,油,攪拌均勻,沿着一個方向攪拌
3.將切好的茴香和肉餡放入盆中充分攪拌均勻
4.這是買的餃子皮,還不錯吧
5.先捏住中間,然後開始擠壓兩邊
6.這是包好的餃子,一蓋兒夠我們吃了
7.放在鍋裏煮上10分鐘,好啦,餃子煮好了,可香了
第一次做的時候放的醬油和鹽比較少,味道不太香,這一次吸取經驗,多放了一些,這樣的味道很不錯,所以吃肉餡兒餃子的時候多放點醬油和鹽。買的餃子皮包餃子的時候一定要沾點麪粉在放到板兒上,這樣煮的時候就不會黏在板上了