主料
輔料
具體步驟
1.白皮去籽後洗淨切片;豬肉洗淨後切片,然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。
2.鍋內放少量油,燒熱後加入肉片翻炒至變色後盛起備用。
3.原鍋加入蒜茸,爆香後加入白瓜翻炒。
4.加入肉片炒勻後加入適量鹽調味即可。