主料
輔料
具體步驟
1.牛肉切片,放入料酒,鹽胡椒粉,定粉,少量食油,抓勻醃製15分鐘
2.辣椒切塊,蔥切段,薑切片,蒜切碎
3.鍋裏放油,大火快速炒變色後盛出
4.鍋裏放少量油,將蒜姜爆炒加入辣椒炒香,加入牛肉翻炒,加入生抽,雞粉,蔥段即可