#愛生活#冰糖山楂羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.山楂洗淨，冰糖用小碗準備好。

2.找一個鋼筆帽，從山楂的蒂部捅過去，山楂核就出來了。嫌麻煩的話可以從山楂中間切開取出核，然後分別把蒂和把去掉。

3.將去完核的山楂沖洗一遍放入煮湯鍋大火煮開。

4.煮開後轉中小火煮15分鐘。

5.放入冰糖慢慢攪動至冰糖溶化。

6.冰糖融化後，繼續中火攪動熬煮10分鐘即可關火。

7.煮好的冰糖山楂羹酸甜可口，放涼了來一碗，開胃助消化！

8.成品圖！

9.成品圖！

烹飪技巧

冰糖山楂羹製作方便簡單，只需把山楂核處理乾淨，熬煮的時候注意攪動不要粘鍋就可以了。喜歡酸一點的煮的時間可以短一些，山楂的形也不會破壞！