準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
瘦肉 :
1000 輔料
鹽 :
8薑絲 :
少許生抽 :
3匙白糖 :
2匙油 :
3勺老抽 :
半勺香蔥 :
少許 具體步驟
1.將豬肉切大塊,放鍋中加水煮半個小時左右
2.將煮好的撈出放涼,然後裝保鮮袋中,用擀麪杖敲壓碎(手法類似擀麪)
3.將準備好的調料放麪包桶中,然後將肉碎片裝入麪包桶中,啓動麪包機選擇肉鬆功能,等1小時10分鐘結束後,美味的肉鬆就製作完成
4.開吃吧。
烹飪技巧
1、肉在煮的過程中去掉浮在水面上的浮末2、調味料的比例和食材可根據自家人的口味調整3、做好後,分裝好放樂扣盒中存入冰箱中冷藏