口感好的牛奶紅薯羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把紅薯用刷子把表面的泥土洗涮乾淨。

2.紅薯切掉頭尾後放入蒸鍋蒸熟。

3.紅薯冷卻後用勺子取薯泥。

4.準備好牛奶。

5.把白糖放入水中，小火邊煮邊攪至糖熔化，做成糖漿水放涼備用。

6.把薯泥先放入料理杯攪打至小顆粒狀。

7.加入牛奶攪打均勻。

8.加入糖漿水。

9.再攪打至完全順滑均勻。

10.最後篩上可可粉裝飾。

烹飪技巧

1.我使用的是甜牛奶，這個份量甜味剛好，如果用純牛奶的話可能要加些白糖。水的份量和糖的份量都可以按自己的喜好來調。2.吃紅薯別一次吃得太多，以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。