主料
輔料
具體步驟
1.茄子去皮打上花刀
2.準備好泡椒和蒜末切好備用
3.把茄子翻電飯煲鍋裏蒸上十五分鐘
4.把蒜末和辣椒熱油爆香
5.已經蒸好的茄子
6.淋上醬油和爆好的,辣椒蒜末即可
7.已經做好的蒸茄子
烹飪技巧
1、茄子打上花刀,容易入味2、撒上醬油後淋上熟油特香