美味藥膳鴨湯如何做簡單又美味

鴨肉性味甘，寒，有一定的滋補養生功效，營養價值與雞肉相同，鴨肉的使用方法很多，這道美味藥膳鴨湯就是選用鴨肉作爲主要食材，採用燉煮成湯的方式，搭配藥包，慢慢燉煮結束後，佐以調味料調味，使得鴨肉充分吸收了湯汁中藥包的香味，解除了鴨肉油重偏膩的口感，是一道不可多得的滋補好湯。

主料

輔料

具體步驟

1.鴨子洗淨

2.生薑切片

3.鴨子生薑料酒放入鍋裏

4.加水燜

5.焯過水鴨過冷水

6.泉州帶回來藥包

7.藥包入沙袋

8.水藥放入燉鍋

9.加入鴨薑片鹽巴燉3小時

10.燉好了

烹飪技巧

藥膳在搞不清裏面成分時孕婦最好別吃