三絲蘿蔔丸子具有軟軟嫩嫩的口感適合牙口不好的老人和小孩食用,俗話常說冬吃蘿蔔夏吃薑,冬天經常食用蘿蔔對人的身體是有好的,蘿蔔不僅有豐富的營養還有着助消化、健胃消食、增加食慾的作用,蘿蔔的價格也不高用它來做菜是非常實惠的。
主料
白蘿蔔 :半個輔料
鹽 :適量具體步驟
紅蘿蔔
胡蘿蔔
白蘿蔔
三絲混合
加鹽醃製
擠幹水分
準備調料,鹽,味精,胡椒粉,五香粉
將調料打入三絲,加入一個雞蛋
下入適量麪粉
攪拌均勻
團丸子下油鍋
丸子焦黃成熟後撈出瀝油
咬開一口
做蘿蔔丸子時麪粉的量要自己掌握好,太過就成麪糰了,太少丸子沒有聚合力容易散掉