關於冬天的知識

“韭花又名韭菜花，是秋天裏韭白上生出的白色花簇，多在欲開未開時採摘，磨碎後醃製成醬食用，農家多稱之爲“韭菜花”。韭花食之能生津開胃，增強食慾，促進消化。韭花富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、...

食材明細主料豬肉（5000g）粉腸（1000g）輔料糖（300g）鹽（150g）米酒（300g）生抽（300g）鹹甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制廣式香腸的做法步驟1、豬肉選擇後臀肉，我爲什麼不選擇五花，五花肥瘦不分明，做川味...

餐飲提問：冬天運營早餐店的優勢在哪？盧吃吃大盆友回答：冬天做早餐店有必要冬季天亮的晚，再加上冷，人懶得起，稍微一拖拉，就差不多可以吃中午飯了，所以，冬季確實是淡季。夏季，早上天亮得早，人起得早...

1、窖藏。地窖深度要在三米以上，底部鋪滿河沙，將西瓜分層碼放於地窖中，注意選的西瓜要是八成熟的。地窖中要注意保留一定濃度的二氧化碳，減少西瓜的呼吸作用，從而保鮮。2、空房間儲存。選無...

“寒冷的冬天來個暖暖的~”食材明細主料勵稻大米（200克）花生油（30克）花椒粉（1克）豬肉（80克）芸豆（100克）土豆（100克）胡蘿蔔（80克）鹽（3克）生抽（15克）蔥（15克）姜（2小片）蒜（4瓣）輔料清水（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗...

“冬天裏，來一鍋熱乎乎，熱辣辣，熱氣騰騰的葷素亂燉，配上白胖的饅頭，最是美味！😘加了紅曲粉，據說吃了不長肉哦！😘不管真的假的，自己吃的很開心最重要！😄”食材明細主料排骨（500克）紅蘿蔔（2個）麪筋（1塊）...

常溫、冷藏、冷凍。在冬季空氣溫度相對較低，年糕在常溫中儲存即可，只要不密封存儲，一般都是可以存儲半個月的。年糕也可以冷凍儲存，需要先用保鮮袋包裹起來，在零下18度的環境中，可以儲存1-2...

沙拉，人們往往想到的是在夏天可能吃沙拉的人比較多。既可以起到減肥的作用，又可以美容。其實不光是夏天，冬天也是可以吃沙拉的。如果要開這樣一家店，請問冬天輕食沙拉怎麼經營。其實，這個還...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料可樂：1000ML輔料姜：適量具體步驟1.姜洗淨切成細絲，找一個帶刻度的壺，將可樂和姜按100：1的比例準備好~2.姜和可樂一起倒入...

“香香的卻又不乏熱帶氣息的點心都有什麼呢？椰子的香味一直瀰漫在廚房裏，久久不能散去，那甜甜的味道讓番茄心情愉悅，相信小朋友也會喜歡的。它是誰呢？濃香椰子芝士派，帶給您冬天裏溫暖的夏日...

草莓是一種很多人都喜歡吃的水果，它裏面富含很多營養物質，基本上是以甜的爲主，偶爾也會帶有一點酸味。草莓有很多的品種，比如說奶油草莓、巧克力草莓就是其中比較好吃的草莓種類，那麼草莓是...

“比起單純的羊湯，羊雜湯樸實無華而料多。清亮的羊湯，放入羊肝、羊肺、羊腸、羊肚、羊百葉一同燉煮，吃起來口感更加豐富，湯濃白鮮香，羊肝、羊肺醇香可口，羊腸、羊肚、羊百葉，嚼勁十足，喝湯吃肉...

杯串串在底料花費了很大的心思，採用了幾十種香料和傳統的手工藝加工製作而成的，煮出來的串串香味道相當的好吃，鮮香麻辣味十足，深受廣大消費者的喜愛，每天的銷量都相當的不錯。那杯串串冬天...

餐飲提問：奶茶店冬天賣什麼好呢？萌裏分不清誰是誰回答：不少人都看中了這個劉記奶茶加盟店，覺得這個奶茶店是推薦大家去加盟的。那麼要開一家劉記奶茶加盟店的話，它奶茶店冬天賣什麼好呢，根據...

“冬天北方就是白菜最多，遍地都是，最愛吃的還是白菜餃子，包子，餡餅，換着樣子來。好吃，哈喇子留了一地了。”食材明細主料豬肉餡（250g）白菜（半顆）輔料蔥（適量）姜（適量）配料五香粉（適量）鹽（適量）花椒（適量）醬...

熟食店可以說在我們的日常生活當中還是非常的常見的，但是現在有很多的新人創業者在加盟一家熟食店的時候，卻在擔心這樣一個問題，那就是冬天熟食生意怎麼樣？接下來小編就這個問題給大家簡單...

“不知不覺已經進入冬至了，一年過去一大半。在這即將進入冬至的季節，天氣已經進入了寒冷階段，而這時後很需要一杯熱熱的熱飲來驅走冬天的寒冷。”食材明細主料黑巧克力（50g）純牛奶（240ml）輔料...

滷菜是人人都愛吃的一種傳統美食哦，不僅中國人喜歡吃，甚至在外國都有一定的知名度，不管在哪個城市滷菜都受到了空前絕後的歡迎，但是滷菜並不是一年四季都暢銷的美食，那麼滷菜冬天適合賣什麼...

天氣這麼冷，來一口火鍋吧!遊刃於各個美食商家之間的本編，花了一整個週末的時間，爲大家整理出一份《年度必吃菜品清單》，清湯or麻辣，毛肚or鵝腸，美蛙or蝦滑......各式美味都給你整理好啦，直接...

糯米飯、黃芽菜、臘八粥、雞湯、羊肉、菜飯。雞湯是常見的美食，口味豐富，可以用於製作胡蘿蔔山藥雞湯、八寶雞湯、蟲草花椰子雞湯、菌菇雞湯、紅棗蟲草花雞湯等。製作雞湯添加的佐料不宜...

有一些朋友他們想要諮詢說漢堡店冬天生意好嗎?因爲他們擔心漢堡店所售賣的產品是不是在夏天的時候人們才比較喜歡吃呢，其實並不是這樣子的，漢堡店可以說是一年四季生意都會非常火爆的，因...

冰淇淋真的是一個神奇的美食，從小到大都一直如此迷戀，想到冰淇淋人們都會想到夏天，但是現在冰淇淋不再是季節的產物了，即使是在寒冷的冬天，也有很多冰淇淋店都是顧客滿滿的。好吃的東西永遠...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料肉棒骨：2根白蘿蔔：1根輔料姜塊：2個拇指大小蔥花：適量鹽：適量八角：2粒花椒：十幾粒具體步驟1.棒骨從中間砍斷，洗淨後，冷水入...

奶茶是美團小哥最常送的外賣之一，深受大家喜愛。喝的時候消費者還可以加奶加糖，奶茶本身也很好吃。新鮮水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香、胡椒等香料。如今市面上各種品牌的奶茶百花...

陰涼處存放或冰箱冷藏儲存。儲存砂糖橘時，將砂糖橘，放在溫度爲7-10度，溼度爲85-90%即可。購買後的砂糖橘，最好儘快食用，不宜放置過久，以免腐爛變質。砂糖橘可以直接吃，也可以用於製作砂糖橘糖...