有特色的草莓棉花糖如何做簡單又美味

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

雞蛋 ：(4個)
低筋麪粉 ：(76g)
Fluff草莓棉花糖 ：(60g)

輔料

紅曲粉 ：(4g)
牛奶 ：(60g
玉米油 ：(40g)
紅色食用色素 ：(1滴)
淡奶油 ：(180g)
酸奶 ：(150g)
) 草莓 ：(適量)
砂糖 ：18

具體步驟

玉米油＋牛奶混合均勻，磕入蛋黃

篩入低粉

再篩入紅曲粉，滴入1滴紅色的食用色素，拌至無干粉

Fluff草莓味棉花糖稱好

、蛋清打至粗泡，滴入幾滴檸檬汁，加少許鹽，少量多次將棉花糖加入蛋清內

、打發至提起打蛋器蛋清呈大彎勾（即溼性發泡）

將蛋黃糊和蛋清混合均勻，上下翻拌

倒入方形烤盤內，表面刮平

烤箱預熱150度上下火中層30分鐘

蛋糕片出爐後蓋上油紙，倒扣放至微熱，淡奶油加糖打發至六七成，抺在蛋糕正面，放上洗淨擦乾的草莓