主料
輔料
具體步驟
1. 將各種辣椒放入一個大鍋中,加醋、水、蒜和洋蔥。煮沸後轉火至中小火再煮5分鐘。
2. 將辣椒舀出入已經消毒的大罐中,汁液蓋過辣椒頂部並留出半釐米的空隙。將罐中空氣拍出後用兩層蓋蓋住。
3. 將罐頭放入大鍋中,倒入水蓋沒罐頭後煮10-15分鐘。開啟罐頭食用後需冰箱冷藏。