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發表於:2024-01-08
“天冷想吃火鍋,但又怕上火,所以做一個素關東煮火鍋解饞~”食材明細主料魚豆腐(2盒)白蘿蔔(半根)魔芋(一袋)雞蛋(5個)竹輪(一盒)香菇(2只)幹海帶(5片(昆布))輔料魚屑(一杯)昆布(兩小片)生抽(2勺)料酒(2勺)味淋(1勺)...
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發表於:2018-03-19
日常生活中,很多人都喜歡吃火鍋,尤其是在冬天的時候,火鍋更是很多人出去聚餐的不二選擇。在我們國家,說到火鍋,當然不可以忽視的是四川、重啓、武漢這幾個城市,而他們的火鍋最大的特色就是又...
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發表於:2018-06-16
滷煮火燒是最具代表性的北京小吃,滷煮火燒是北京非常久遠的小吃。相傳在清朝年間就已經有了這種小吃,只是當時還不叫滷煮火燒。今天小編教大家一種滷煮火燒最正宗的做法,保證一學就會,絕對...
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發表於:2019-01-10
成都,想必大家都非常熟知,它素有“天府之都”的稱號,這是一座你想來卻不想走的城市!這座歷經千年文明發展的城市,創造了今天無數的美食文化。在這裏,有聞名全國的火鍋,川菜,串串等美食。讓來...
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發表於:2019-07-27
重慶火鍋的製作方法很簡單,開一家重慶火鍋店的需要的錢也不多,經營一家重慶火鍋店也十分容易上手,現在有很多想要創業的人都想要開一家重慶火鍋店,那麼重慶最正宗的老火鍋在哪裏?我們一起...
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發表於:2019-09-21
如果說目前食品飲料市場裏面最受歡迎的食品是什麼的話,火鍋肯定會是最受歡迎的項目之一。所以現在火鍋市場可以說是非常火爆的,特別是那些比較知名的火鍋品牌,每個店鋪往往都是爆滿的。企...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料豆腐泡(5個)蘿蔔(5片)墨魚丸(3個)木魚花(少許)高湯(1包)輔料肉丸(5個)雞蛋(2個)日本花捲魔芋(半盒)海藻粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)關東煮的做法步驟1、豆腐泡劃開掏點內容物...
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發表於:2024-02-26
“一款酸酸甜甜的鍋包肉,酥脆可口,四個小竅門輕鬆製作”食材明細主料豬裏脊(300g)澱粉(適量)胡蘿蔔(少許)蒜(2瓣)香菜(少許)姜(少許)輔料糖(2勺)生抽(2勺)醋(3勺)食用油(500g)鹽(少許)料酒(少許)酸甜(口味)炸(工藝)三...
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發表於:2019-09-22
就目前餐飲行業毛利率來講,火鍋行業應該算是其中毛利率比較高的,當然這並不是空穴來風,這還是因爲火鍋的味道非常適合和吸引大衆,客流量在逐漸增多。有想要在山東加盟一家火鍋店的朋友就想...
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發表於:2024-03-01
“重慶火鍋的特點:一麻辣爲主.多味並存二講究調味.善於變化三注重用湯.崇尚自然四刀工精細,變化靈活五選料廣泛,獨具一格六飲餐合一,隨心所欲”食材明細主料檸檬(1個)輔料生薑(1兩)花椒(1.5兩)大...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料甜不辣(85克)魚豆腐(105克)鮮鮮腸(115克)菌菇燕肉脆餃(90克)黃金魚蛋(95克)輔料關東煮湯料(1包)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)關東煮的做法步驟1、食材:甜不辣、魚豆腐、菌菇燕肉脆...
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發表於:2019-05-12
成都,是一座來了就不想走的城市。很多人來成都出差或者旅遊,最後卻深深沉迷於成都深厚的魅力而選擇定居於此。最主要的原因當然是成都的美食。成都美食全中國一絕,哪怕是放在全世界,也是廣...
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發表於:2018-05-09
火鍋是我們中國人傳統的食物,老少皆宜,冬夏皆宜。其濃郁的香氣和火辣的湯汁無不刺激着食客的味蕾,讓人慾罷不能。而火鍋食材大同小異,火鍋底料則是決定火鍋好壞的關鍵,怎樣炒火鍋底料最正宗...
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發表於:2022-03-12
在中國餐飲市場,有很多的美食種類,吸引了很多的創業者。大家在選擇項目時,選擇餐飲的加盟方向也非常重要。其中,火鍋項目比較受消費者歡迎,市場需求也不錯,那麼東營正宗火鍋加盟店哪家好?東...
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發表於:2018-12-14
通常是不鏽鋼質地的九宮格鍋,九宮格鍋可以將關東煮食材分類,並且可以準備多種口味,方便實用並且美觀衛生。對於家庭用的關東煮鍋,若是追求儀式感那可以選擇九宮格的鍋子,一般而言選擇類似壽...
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發表於:2024-02-24
“上海的冬天比較冷,便利超市裏都會售賣“關東煮”,一個大大的電飯鍋裏,“咕咕”地冒着熱氣,丸子煮得香氣四溢……”食材明細主料魚丸((等各種丸子)適量)白蘿蔔(半根)輔料鹽(適量)雞精(適量)蝦皮(適量...
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發表於:2024-01-02
“不用關東煮調料做關東煮。但是卻味極鮮”食材明細主料玉米(適量)海帶(適量)各式魚丸(適量)雞蛋(適量)輔料老抽(一小勺)蠔油(一小勺)糖(一小勺)生抽(數小勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)關東的做...
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發表於:2018-05-23
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮...
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發表於:2018-06-14
關東煮是一種日本最受歡迎的傳統美食,其食材種類豐富,口味鹹鮮,食用方便,深受人們的喜愛。想要做出美味的關東煮,關鍵之處在於關東煮的湯料,那麼關東煮湯料配方是什麼呢?下面小編就爲大家介...
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發表於:2018-09-13
說到中華的美食,首先我想到的是我們首都北京的美食。北京不僅歷史文化悠久,它的美食也是源遠流長的,今天給大家介紹一道老北京的傳統美食——滷煮火燒,相信大家都不陌生,所謂的滷煮火燒,就是...
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發表於:2024-02-05
“好久沒吃關東煮了,最近有點嘴饞,啥都想吃點。買了些肉丸子,打算烤着吃的,怕上火。後面又改成煮的了,加了些青菜、火腿就變成了簡易版的日式關東煮啦~”食材明細主料海鮮肉丸子(400g)生菜(100g...
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發表於:2021-02-26
大家平時出門,無論是小店還是路邊攤,最愛之中肯定有關東煮吧。關東煮其實不一定要在外面吃,自己在家也可以弄,湯底可以做的更好,添加的食材也可以選擇自己喜歡的,新鮮的,所以下面就給大家介紹...
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發表於:2018-03-15
火鍋雞是一道超級美味的一種打火鍋的吃法,是把火鍋是雞相結合的吃法,最早是在滄州興起的吃法,所以火鍋雞也是滄州的特色名菜,在那一帶麻辣火鍋雞的大排檔在街上隨處可見,吃的人更是踊躍不斷...
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發表於:2024-02-29
“秋風起,天氣漸涼。來上一大碗熱氣騰騰的關東煮吧,暖身又暖心哦。”食材明細主料白蘿蔔(半根)雞蛋(2個)幹海帶(2段)蒟蒻(2塊)豆腐肉丸(8個)魚丸(4個)竹輪(2個)牛蒡卷(2個)豆腐泡(8個)輔料關東煮調料粉(1包)...
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發表於:2019-03-13
火鍋在中國有着非常悠久的歷史,但是很多人在提到火鍋時想到的都是四川成都或者重慶的火鍋,但是現在東北火鍋也逐漸發展起來。東北火鍋憑藉其特色,越來越受到消費者的歡迎和青睞。東北火鍋...