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發表於:2024-02-23
“晶瑩剔透,軟糯適口,帶着絲絲甜香,越嚼越愛,一顆接一顆停不了口的小菜~“雜鹹”是潮汕話,小菜的意思。潮汕的小菜很多,花生米,鹹菜口,醃脆瓜,糖漬金桔等等都可以稱之爲雜鹹。小時候的早餐都是...
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發表於:2024-02-26
“豌豆又名雪豆,既可作蔬菜炒食,子實成熟後又可磨成豌豆麪粉食用。因豌豆豆粒圓潤鮮綠,十分好看,也常被用來作爲配菜,以增加菜餚的色彩,促進食慾。豌豆在人們的日常生活裏,吃的並不是很多。可...
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發表於:2020-07-11
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘甜美黃金蜜豆吐司也是一道吐司。適合家常早餐。麪糰裏面加淡奶油使得成品格外的柔軟,一口咬下去,鬆軟的吐司進入口中而...
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發表於:2020-06-05
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時黃豆醬是民間的一種很常見的調味醬,既可以作爲各種炒菜加入的調味醬,也可以直接作爲一種下飯菜。黃豆醬也被稱爲豆醬或...
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發表於:2020-04-08
準備時間:30分鐘    烹飪時間:45分鐘酸甜黃豆燜豬手這是一道非常美味的佳餚,豬手肥而不膩,而酸甜口味的黃豆也是非常受人們的喜愛,真的非常的好吃,吃完還想再...
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發表於:2020-09-17
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時身爲一個從小就被廣府文化薰陶長大的廣東人,對於傳統的廣式木糖醇蛋黃豆沙月還是有一定的依賴之情的,月餅是中秋節必不...
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發表於:2020-06-15
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘花生在日常生活中比較普遍,可以生吃,也可以煮熟,炒熟吃,還可以作爲菜的配料,作爲豆漿的配料,用法各種各樣。富含蛋白質,脂肪...
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發表於:2024-01-08
“俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑,勝過醫生開藥方”。又是一年的冬季,吃蘿蔔好季節。蘿蔔煲湯、炒、涼拌、生吃,想怎吃都可以。加點點元貝,不但鮮甜美味,還營養豐富。”食材明細主料豆腐(100克)白蘿...
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發表於:2021-03-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘最喜歡像葡萄乾豌豆黃這樣的甜食啦,因爲有這種美食的存在,美女們都不能夠成功減肥了呢。這款葡萄乾豌豆黃呢,非常的有營...
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發表於:2024-01-05
“夏天胃口偏差,可以試試這道酸甜豆腐,豆腐微脆,番茄酸甜,開胃一道菜,酸甜醬也是可以都煮咕嚕肉的哦,簡簡單單。”食材明細主料豆腐(500g)輔料番茄醬(3勺)白糖(2勺)鹽(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時...
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發表於:2020-07-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘明天又到了上班時間啦,又要開啓“動車模式”啦!我得好好想想這幾天給自己的早餐搭配營養。豆漿油條那是過去時啦,這次我...
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發表於:2020-12-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃豆芽:350輔料鹽:適量油:適量味精:適量具體步驟1.黃豆芽去根摘洗乾淨並控水。2.起油鍋下黃豆芽。3.大火翻炒均勻。4...
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發表於:2024-02-24
“黃豆營養價值很高,富含蛋白質及礦物元素鐵、鎂、鉬、錳、銅、鋅、硒等,以及人體8種必需氨基酸和天門冬氨酸、卵磷脂、可溶性纖維、穀氨酸和微量膽鹼等營養物質。黃豆比其他豆類含有更...
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發表於:2024-02-26
“消暑小甜品”食材明細主料去皮黃豌豆(一碗)輔料水(同豌豆碗,4碗)配料糖(根據自己喜好)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豌豆黃的做法步驟1、豌豆洗靜,準備一碗(平時吃飯用的小碗)豌豆,再用碗...
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發表於:2024-01-07
“潮汕小菜,我們也叫雜鹹,鹹甜黃豆就是雜鹹中的一種,做出來的黃豆鹹甜度適中,略帶蔗糖香味,除了口感粉粉糯糯外還有些許Q彈,非常好吃。這道菜的做法非常簡單,前期的預備時間也短,但是做出來卻...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料豬腳(1只)輔料幹黃豆(100g)姜(5g)調料鹽(5g)冰糖(70g)老抽(20g)生抽(20g)豆瓣醬(20g)料酒(30g)水(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)進階(難度)甜辣黃豆豬腳的做法步驟1、幹黃豆提前浸泡,沖洗乾淨備...
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發表於:2023-12-29
“在家自制豌豆黃原料非常簡單,只需要乾白豌豆、糖和水。掌握好豌豆泥的幹稀度,不需要瓊脂之類的凝固劑,就能很好的成型。”食材明細主料去皮豌豆(400克)調料白糖(200克)水量水量(1000毫升)甜味...
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發表於:2020-08-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時這道蛋黃豆沙包是一道特別好吃吃在嘴裏甜甜的美食,一聽這名字就知道製作這道蛋黃豆沙包的主要的食材就是雞蛋、豆沙、...
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發表於:2020-06-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道香甜土豆黃金甲選擇的是萬能配菜土豆,不管它搭配什麼像是排骨,青椒,或者做成土豆片都會非常的好吃,這裏我們把他和香...
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發表於:2020-10-27
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料西紅柿:3個黃豆:200輔料番茄醬:40十三香:適量食用油:適量鹽:2糖:20具體步驟1.黃豆提前一天泡好,西紅柿切滾刀塊備用2.炒鍋倒...
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發表於:2020-05-25
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘今天是週末,準備做一點甜點來吃,對於愛好烘培的我來說,每一次的烘培,都是一種開心又快樂的事情,今天準備做蛋黃豆沙包,蛋黃...
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發表於:2020-09-30
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘甜豆炒黃牛肉需要甜豆和牛肉來製作,牛肉是大家平常生活中都接觸到的一道美食,牛肉可以殺菌還可以抑菌,而牛肉中的營養價...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料黃瓜(2根)輔料聖女果(適量)配料蘋果醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜黃瓜條的做法步驟1、準備好上述所需食材;2、黃瓜洗淨颳去外皮;3、將黃瓜均勻的切成條狀,裝在容器...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料雙黃鴨蛋(1個)甜豆(適量)麪粉(100g)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙黃蛋甜豆餅的做法步驟1、甜豆折去兩端老莖清洗,鴨蛋清洗,麪粉適量。2、甜豆下沸...
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發表於:2020-07-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時黃油版蛋黃酥是一道非常不錯的美食,這道美食的製作方法有點難,但是隻要你按照步驟來做,那你就一定能夠製作出來,並且我想...