豆芽回鍋肉怎麼做|豆芽回鍋肉的做法

“黃豆芽的脆爽配上回鍋肉的香，很美味的一道菜哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆芽回鍋肉的做法步驟

• 1、蒜拍扁切碎，蔥切小段。

• 2、備好一碟回鍋肉。

• 3、鍋中熱油，爆香蒜蓉，倒入黃豆芽翻炒。

• 4、翻炒至8成熟，下適量鹽。

• 5、倒入回鍋肉。

• 6、下適量生抽翻炒。

• 7、起鍋前下蔥段煸炒即可。

小竅門

黃豆芽不像綠豆芽那麼容易熟，所以要翻炒久一點，吃起來纔不會生生的。