關於《爽辣拌牛肉》爽到心底的美味的知識

“牛腱肉是提前醬好了放在冰箱保鮮裏的，中午拿出來一塊用它照着後廚裏的做法拌了一道比較爽口的爽辣拌牛肉，味道還真是不錯！”食材明細主料醬牛肉（300克）輔料蔥絲（適量）薑絲（適量）青尖椒絲（適量）...

“年夜飯桌上免不了幾大盆幾大碗的“紅花”——雞、鴨、魚、肉、蝦。但往往最受歡迎，最早被消滅掉的總是那些“綠葉”——素菜。色彩斑斕、香噴入味的大拌菜勾人食慾!口感爽脆,酸甜解膩...

食材明細主料長條茄子（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）小米辣（適量）青尖椒（適量）香菜（適量）配料糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口拌茄子的做法步驟1、長條紫...

食材明細主料冬瓜（適量）輔料白糖（適量）陳醋（適量）生抽（適量）香油（少許）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽拌冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮、去瓤洗淨控幹水分備用。2、冬瓜切薄片。3、加調料調味，...

“這是一道佐酒和下飯都相宜的簡單家常涼菜，每次要聚餐或者宴客時不知做什麼好的時候，就拿這道菜出來。雖然做法簡單，煮肉，調味，攪拌，就可以了。但味道卻有極大的吸引力~牛肉的鮮美，花生的香...

“黑木耳:益氣補血、潤肺鎮靜、提高免疫力、開胃，同時還起到減肥的作用😉。”食材明細主料幹小云耳（適量）香菜（適量）輔料芝麻油（2g）黑糯米醋（適量）雞精（適量）鹽（適量）指天椒（6個）生抽（適量）中辣（口味）拌（工...

“涼菜是國民餐桌上最常見的菜式之一，開胃解膩食材變化萬千，像拍黃瓜什麼的根本瞧不上眼，今天要教大家的是你學了之後會感覺duang~很炫酷！別人吃了你的涼拌菜之後會覺得，沒有想到涼拌菜居然...

“牛肉的蛋白質含量高，脂肪含量低，而且味道鮮美，多吃牛肉對身體有很多好處，尤其是我們女性同胞，對健康非常有利。”食材明細主料牛腱子（2條）輔料蔥（2、3段）姜（3片）胡椒粉（刪除）香葉（適量）花椒（刪除）配料...

食材明細主料牛裏脊（250克）泡子姜（200克）輔料黃瓜（1條）香菜（100克）青椒（3只）配料水澱粉（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸爽牛肉絲的做法步驟1、黃瓜一條去皮去...

“天氣溫度日漸升高，在初夏來臨之前，學會涼拌爽口面的方法，爲家人在熱天拌一份爽口美味的麪條，配一杯涼爽的飲料，那是一件多麼幸福的事情呀！而且簡單易學，大家跟我來吧---”食材明細主料麪條（...

“麻辣空間”的鍋底味道不是我吹，真的好吃！涮什麼菜都好吃！而且他家的牛肉太嫩了，非常爽口。每次去吃火鍋都有送豆花布丁，很可口。可以吃小火鍋也可以吃大火鍋。鍋底口味的選擇也很多。但是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼拌菜在飯前是必不可少一樣小菜，品類繁多，味道一般以鮮美爽口開胃爲主，這道穿心蓮拌腐竹，穿心蓮綠油油的顏色給人清爽的...

食材明細主料萵筍心（一根）輔料青辣椒（半根）紅辣椒（半根）蒜末（刪除）配料鹽（適量）魚露（一湯匙）白醋（刪除）香醋（一湯匙）胡椒粉（刪除）雞精（一湯匙）白糖（刪除）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽脆萵筍心的做法步...

“微雨過，小荷翻，榴花開欲然。玉盆纖手弄清泉，瓊珠碎卻圓。夏至，一年中夜最短，晝最長的一天。炎炎夏日裏，懨懨無食慾……爽口的小拌菜，帶給你涼爽的小清新~~”食材明細主料洋蔥（適量）土豆（適量）香...

第一次聽見這個名字，神仙粥，可能大家都會疑惑，這是什麼粥?它不是神仙喝的，神仙粥裏也肯定是沒有神仙的，實際上，它就是一種普通的酸辣口的粥。那它具體都有什麼呢，爲什麼粥除了甜口和鹹口，還能...

“心裏美蘿蔔是蘿蔔的一種，心裏美蘿蔔汁液中存在一種色素，稱爲花青素，是一類水溶性色素，在酸性溶液中顏色偏紅，而在鹼性環境中則呈紫藍色。因此，含有這種色素的蔬菜，經酸漬後可使其顏色更加鮮...

“酸辣牛雜湯在加上粉美味不可阻擋”食材明細主料牛雜（300克）牛肉（220克）薑片（少許）胡椒粉（適量）紅辣椒（適量）輔料米醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸爽牛肉粉的做法步驟1、左牛肉切一...

“穿心蓮有清熱解毒、消炎消腫止痛的作用，當小涼菜食用，清新爽口，同時清肺瀉火，還預防春季感冒，一吃多得。”食材明細主料穿心蓮（適量）輔料大蒜（適量）小米椒（適量）配料鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工...

食材明細主料蘑菇（自取）雞蛋（自取）澱粉（自取）輔料鹽（自取）花椒粉（自取）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口美味的做法步驟1、瀝乾水分2、放入澱粉雞蛋3、攪拌均勻4、開始煎炸5、入盤加入調好...

“香辣酸爽超級下飯”食材明細主料雞心（適量）芋荷（1包）輔料料酒（適量）生抽（適量）五香粉（適量）野山椒（5個）野山椒水（5勺）香蔥（適量）香菜（1小把）小米辣（最少一個）薑絲（適量）蒜末（適量）白糖（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這是一款特別美味的面：酸爽牛肉拌麪。每次吃它之前，總會流流口水。特別是將花生芝麻幹辣椒放入碗裏，淋上熱油成油辣子時...

“曾經的一次家庭聚餐中，我結識了一道菜，它很辣，可以說是辣得我流眼淚的那種，但是還是它的美味依舊吸引着我的味蕾，讓我控制不住自己想吃的慾望。一直以來我不知道它的名字，只是記得裏面有很...

“牛肉蛋白質含量高、脂肪低，是我家比較常吃一種肉。前天我買了一些牛腱子，把它煮熟後，用李錦記的豆豉醬、蠔油、香油涼拌了一下，感覺味道棒極了！”食材明細主料牛腱子（1000克）李錦記風味豆豉...

“夏天離不開的爽口.酸辣涼拌菜”食材明細主料黃瓜（一根）木耳（一把）烤花生米（適量）香菜（二顆）輔料大蒜（2粒）米醋（2勺）醬油（1勺）白糖（1勺）鹽（1勺）老乾媽醬（1勺）香油（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣...

“秋老虎的威力不可小覷38度的高溫搞得人已經沒有了“吃”的慾望，這時候給我上盤紅燒肉，反倒成了負擔。涼菜一定是這種天兒的第一選擇。來一個混搭的涼菜，三樣食材：胡蘿蔔、金針菇、芹菜。...