1、山藥去皮切成片與芋頭上鍋蒸上20分鐘。
2、蒸熟後芋頭去皮。
3、用勺子碾碎。
4、胡蘿蔔去皮洗淨用擦絲器擦成絲。
5、將胡蘿蔔絲和一小碗麪粉倒入山藥和芋頭中。
6、放入4勺白糖,拌均。
7、準備一碗清水,雙手沾上水將食材在手中做成球狀,壓扁就可以了。
8、坐鍋,小火,開烙。
9、成品
注意一定要小火不然容易糊。